Лорейн Паскаль - Выпечка без проблем-Год выпуска: 2011 Страна: Великобритания Тематика: кулинария Продолжительность: 00:28:37 Перевод: Профессиональный одноголосый закадровый-Описание: Знакомьтесь, это Lorraine Pascale. 36 летняя длинноногая изящная леди-кулинар из Лондона. Она также одна из самых успешных моделей в 90-х. Мисс Паскаль пришла в модельный бизнес в 16 лет, но сейчас признается, что никогда не любила моду по-настоящему… Узнаваемое лицо рекламных компаний Versace, Donna Karan, Katherine Hamnett, Benetton and Gap, она делила подиум с Наоми Кемпбел, Линдой Евангелистой и Кейт Мосс…
Но в 2000-е Лорейн шагнула с целью найти себя в новой области. Попробовав пройти много разных непродолжительных курсов, девушка поняла, что ей невероятно интересна именно Кулинария. Она начала с получения престижного Leith’s Diploma of Food and Wine. Но подлинной её страстью стало кондитерское дело… Довольно странный выбор для модели, не правда ли? Она получила важный международный диплом Кондитерского искусства и стала практиковаться на знаменитых кухнях Tom Aikens, Petrus, The Mandarin Oriental, The Wolseley, The Bluebird, Hummingbird Bakery, Peggy Porschen and Gilgamesh. Её выпечка несомненно имела особый шарм и была по заслугам оценена экспертами. Вскоре чернокожую красотку стали приглашать на кулинарные ТВ программы. Если сначала Лорейн специализировалась на выпечке без пшеничной муки, полезной и некалорийной, то немного позже она осознала, что традиционные кондитерские изделия пользуются большим спросом несмотря ни на что… Миссией экс-модели стало внести современную нотку к классическим пирогам, пудингам и тортам. За серией программ на BBC последовала и книга о выпечке «Baking Made Easy», которая вышла в январе 2011 года. Сегодня творения Лорраин можно попробовать в лондонском Selfridges и в её собственной кондитерской Ella’s, названной в честь дочери. Лорейн мечтает о целой сети кондитерских по всей Великобритании. Для этого она работает по 18 часов и признается, что 4х часов сна в сутки ей вполне достаточно.-Качество: HDTVRip Формат: AVI Видео : 720x400 (1.80:1), 25 fps, XviD build 65 ~2001 kbps avg, 0.28 bit/pixel Аудио : 48 kHz, AC3 Dolby Digital, 2/0 (L,R) ch, ~192 kbps
-A tv tie-in with Lorraine Pascale, the model baker. Supermodel turned patisserie chef Lorraine Pascale is the BBC's new home baking heroine. In this gorgeous new cookbook to accompany the series, Lorraine shares her expertise, passion and her all time favourite sweet and savoury recipes. Baking is back and as a qualified baker with years of experience in some of the country's hottest restaurants, Lorraine knows just how to create modern, delicious and inspiring recipes. Here you'll find 100 mouth watering recipes for every kind of baked goody - including breads, cakes, tarts, pies and much much more. Lorraine draws on her training to reveal all her top baking shortcuts, cheats, confessions and tips on how to create wonderful tasting food that will inspire both seasoned cooks and novices. Whether for time crunch suppers, dinner parties for your closest friends, laid back tea parties or lazy breakfasts for your loved one, there are recipes for every occasion. You'll find new twists on old favourites - like Lorraine 's Incredibly Naughty Mini Toad-in-the-Hole or her Baked Alaska with Champagne Strawberries, along with modern classics like Parmesan Lollipops and Pumpkin and Chestnut Empanadas. So, whether you're a kitchen adventurer or cautious cook, get the oven on, it's time to discover the modern delights of baking. Urban, sexy, independent and effortlessly stylish Lorraine will be a breath of fresh air to the world of cookery. About the Author
Lorraine Pascale first found fame as a super-model, but after deciding food was her first love. She was trained as a chef, worked in many restaurants and bakeries and now owns and runs The Cupcake Bakehouse in Covent Garden, the favoured bakery for the rich and famous. Her client list includes Madonna and Marco Pierre White and her celebration cakes are now available in Selfridges.
General Complete name : Lorraine.Pascale.Baking.Easy_Olu6ka.avi Format : AVI Format/Info : Audio Video Interleave File size : 451 MiB Duration : 28mn 37s Overall bit rate : 2 203 Kbps Movie name : Лорейн Паскаль - Выпечка без проблем Writing application : VirtualDubMod 1.5.10.3 Video ID : 0 Format : MPEG-4 Visual Format profile : Advanced Simple@L5 Format settings, BVOP : Yes Format settings, QPel : No Format settings, GMC : No warppoints Format settings, Matrix : Custom Codec ID : XVID Codec ID/Hint : XviD Duration : 28mn 37s Bit rate : 2 001 Kbps Width : 720 pixels Height : 400 pixels Display aspect ratio : 16:9 Frame rate : 25.000 fps Color space : YUV Chroma subsampling : 4:2:0 Bit depth : 8 bits Scan type : Progressive Bits/(Pixel*Frame) : 0.278 Stream size : 410 MiB (91%) Writing library : XviD 65 Audio ID : 1 Format : AC-3 Format/Info : Audio Coding 3 Mode extension : CM (complete main) Codec ID : 2000 Duration : 28mn 37s Bit rate mode : Constant Bit rate : 192 Kbps Channel(s) : 2 channels Channel positions : Front: L R Sampling rate : 48.0 KHz Bit depth : 16 bits Stream size : 39.3 MiB (9%) Alignment : Split accross interleaves Interleave, duration : 40 ms (1.00 video frame) Interleave, preload duration : 500 ms
